barbuda o chipirón de campa
Eusk: Ubetiz galpardun
Inglés: Maned agaric
Denominada como “barbuda o chipirón de campa”, esta especie que ennegrece y se licúa con la edad, resulta un excelente comestible, fino y delicado. Desechar los ejemplares en los que sus láminas estén ennegrecidas. Tiene predilección por los arenales y terrenos removidos.
Texto y fotos:
Sociedad micológica Bihotz Gaztea de Santurtzi.
mikologia@bihotzgaztea.com
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